РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЩОДО ОПТИМІЗАЦІЇ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕРОБКИ ТА ВИКОРИСТАННЯ ТЕПЛОМАСООБМІННОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ СУШІННЯ БОБОВИХ ТРАВ
DOI:
https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-331-23Ключові слова:
технологічні процеси переробки, тепломасообмінне обладнання, сушіння продуктів, оптимізація технологічних процесів, рекомендації для сушіння, втрати корисних речовин, контроль якості, моніторинг та автоматизація, бобові травиАнотація
Стаття присвячена розробці рекомендацій для оптимізації технологічних процесів переробки та використання тепломасообмінного обладнання для сушіння бобових трав.
Завантаження
Опубліковано
29.02.2024
Номер
Розділ
Статті
Як цитувати
РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЩОДО ОПТИМІЗАЦІЇ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕРОБКИ ТА ВИКОРИСТАННЯ ТЕПЛОМАСООБМІННОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ СУШІННЯ БОБОВИХ ТРАВ. (2024). Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 331(1), 140-144. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-331-23