РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЩОДО ОПТИМІЗАЦІЇ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕРОБКИ ТА ВИКОРИСТАННЯ ТЕПЛОМАСООБМІННОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ СУШІННЯ БОБОВИХ ТРАВ

Автор(и)

DOI:

https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-331-23

Ключові слова:

технологічні процеси переробки, тепломасообмінне обладнання, сушіння продуктів, оптимізація технологічних процесів, рекомендації для сушіння, втрати корисних речовин, контроль якості, моніторинг та автоматизація, бобові трави

Анотація

Стаття присвячена розробці рекомендацій для оптимізації технологічних процесів переробки та використання тепломасообмінного обладнання для сушіння бобових трав.

Завантаження

Опубліковано

29.02.2024

Номер

Том 331 № 1 (2024): Вісник Хмельницького національного університету. Серія: Технічні науки

Розділ

Статті

Як цитувати

ТВЕРДОХЛІБ, І., ЯРОПУД, В., СОЛОНА, О., ПОЛЄВОДА, Ю., & БАБИН, І. (2024). РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЩОДО ОПТИМІЗАЦІЇ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ПЕРЕРОБКИ ТА ВИКОРИСТАННЯ ТЕПЛОМАСООБМІННОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ СУШІННЯ БОБОВИХ ТРАВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, 331(1), 140-144. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-331-23