ПОПОВА С, ГОПКАЛО Л, ГВОЗДІК А, ШВЕНЬ А. ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ ЗНЕЖИРЕНОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [інтернет]. 02, Травень 2022 [цит. за 26, Січень 2026];307(2):205-9. доступний у: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1232