ПОНОМАРЕНКО Б, СКРИПНИК В. РЕЗУЛЬТАТИ ВИЗНАЧЕННЯ КІНЕТИКИ ВОЛОГОВМІСТУ І ТЕМПЕРАТУРИ В М’ЯСІ ЗА КОНДУКТИВНОГО СУШІННЯ В УМОВАХ СТИСНЕННЯ ДО КРИТИЧНОЇ ТОЧКИ ВОЛОГОВМІСТУ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [інтернет]. 28, Листопад 2024 [цит. за 26, Січень 2026];343(6(1):279-87. доступний у: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/686