КУЗЬМЕНКО, РОСТИСЛАВ, ОЛЕКСАНДРА НЄМІРІЧ, і ОЛЕНА ПАВЛЮЧЕНКО. «РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ІННОВАЦІЙНИХ САЛАТНИХ ЗАПРАВОК ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 359, no. 6.1 (Грудень 11, 2025): 264–269. дата звернення Січень 26, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2293.