КОБАСА, ІГОР, і МАРІЯ ВОРОБЕЦЬ. «ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО, ЗБАГАЧЕНОГО БОРОШНОМ КУНЖУТУ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 347, no. 1 (Січень 30, 2025): 534–538. дата звернення Січень 26, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1343.