РАЦУК, М., Д. САРІБЄКОВА, і З. ВОДЯНИЦЬКА. «ОДЕРЖАННЯ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ З ХАРЧОВИМИ ВОЛОКНАМИ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 307, no. 2 (Травень 2, 2022): 169–172. дата звернення Січень 26, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1226.