НОВГОРОДСЬКА Н, МЕЛЬНИК І, МЕЛЬНИК В, ЛЮБЧИЧ Н. ВПЛИВ СПОСОБУ ПОПЕРЕДНЬОГО ОБРОБЛЕННЯ ВІВСЯНИХ ВИСІВОК НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ПОКАЗНИКИ СІЧЕНИХ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [Internet]. 2026 Oct. 15 [cited 2026 Oct. 16];369(5):161-7. Available from: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2759