КРИВОРУЧКО М, МИХАЙЛИК В, АНТОНЕНКО А, ГОРКУН А. ПРОЄКТУВАННЯ І АУДИТ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ ОБРОБКИ СИРОВИНИ ТА КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ НАПІВФАБРИКАТІВ У ЗАКЛАДІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [Internet]. 2026 May 28 [cited 2026 May 29];365(3):37-43. Available from: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2626