ПОНОМАРЕНКО Б, СКРИПНИК В. РЕЗУЛЬТАТИ ВИЗНАЧЕННЯ КІНЕТИКИ ВОЛОГОВМІСТУ І ТЕМПЕРАТУРИ В М’ЯСІ ЗА КОНДУКТИВНОГО СУШІННЯ В УМОВАХ СТИСНЕННЯ ДО КРИТИЧНОЇ ТОЧКИ ВОЛОГОВМІСТУ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [Internet]. 2024 Nov. 28 [cited 2025 Apr. 3];343(6(1):279-87. Available from: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/686