СОКОТ, ОЛЕКСАНДР, and НІНА БІСЬКО. “ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННИХ ТА ГРИБНИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 369, no. 5 (October 15, 2026): 175–180. Accessed October 16, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2753.