РЯБОВОЛ , МАКСИМ, ІГОР УСТИМЕНКО, ЄГОР ТІШИН, and МАРИНА НАЗАРЕНКО. “ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ КОВБАСИ ВАРЕНОЇ ЗІ ЗНИЖЕНОЮ ЕНЕРГЕТИЧНОЮ ЦІННІСТЮ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 367, no. 4 (July 31, 2026): 198–203. Accessed August 5, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2720.