КЛИМЕНКО, АНЖЕЛІКА, ГЕОРГІЙ СОКОЛЬСЬКИЙ, and ТЕТЯНА КАМЕНСЬКА. “ТЕРМОГРАВІМЕТРИЧНИЙ АНАЛІЗ ВИПІКАННЯ ХЛІБОБУЛОЧНОГО ВИРОБУ З ЕКСТРАКТОМ ШИПШИНИ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 321, no. 3 (June 29, 2023): 265–272. Accessed April 4, 2025. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/750.