КОВАЛЬ, ЄВГЕН; СОЛОМОН, АЛЛА. ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ФЕРМЕНТІВ У ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЯХ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, [S. l.], v. 339, n. 4, p. 477–481, 2024. DOI: 10.31891/2307-5732-2024-339-4-70. Disponível em: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/681.. Acesso em: 21 nov. 2024.