РАЦУК, МАРІЯ; ЮРОВА, ТЕТЯНА; САРІБЄКОВА, ЮЛІЯ; ЧИХУН, ОЛЬГА. ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ЗБАГАЧЕНОГО БЕЗДРІЖДЖОВОГО ХЛІБА З РІЗНИХ ВИДІВ БОРОШНА. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, [S. l.], v. 331, n. 1, p. 116–120, 2024. DOI: 10.31891/2307-5732-2024-331-19. Disponível em: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/19.. Acesso em: 24 nov. 2024.