ГІРЕНКО, Н.; КРАМАРЕНКО, Д. ДОСЛІДЖЕННЯ ДИСПЕРСНОЇ ТРИКОМПОНЕНТНОЇ СИСТЕМИ ЯК ОСНОВИ ДЛЯ ФАРШЕВОЇ МАСИ З М’ЯСОМ ПТИЦІ ТА РОСЛИННИМИ ГІДРОБІОНТАМИ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, [S. l.], v. 309, n. 3, p. 189–193, 2022. DOI: 10.31891/2307-5732-2022-309-3-189-193. Disponível em: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1184. Acesso em: 9 apr. 2025.