ОСИПЕНКОВА І, ЧЕПУРНА О, КУРИЛЕНКО Ю, ГОРБУНОВА А. ВПЛИВ АНТИОКСИДАНТА НА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ, БІОХІМІЧНІ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ МОРОЗИВА. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [інтернет]. 30, Січень 2025 [цит. за 26, Січень 2026];347(1):455-60. доступний у: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1336