ЧОРНА Н, ПОЛЯТИКІНА Ю. ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО БОРОШНА З ЗЕРНОВИХ ТА ПСЕВДОЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences [інтернет]. 28, Листопад 2024 [цит. за 26, Січень 2026];345(6(2):74-8. доступний у: https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/980