СЕРДЮК, МАРИНА, ВАЛЕНТИНА БАНДУРА, ТЕТЯНА КОЛІСНИЧЕНКО, і КАТЕРИНА СЕФІХАНОВА. «РОЗРОБКА ДЖЕМІВ ІЗ ЛОКАЛЬНОЇ СИРОВИНИ ЗІ ЗНИЖЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ ІНДЕКСОМ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 353, no. 3.2 (Червень 16, 2025): 160–166. дата звернення Січень 26, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1389.