АНТОНЕНКО, АРТЕМ, і ЛАРИСА БАЛЬ-ПРИЛИПКО. «ВПЛИВ ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК НА ТЕХНОЛОГІЮ СОУСІВ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 347, no. 1 (Січень 30, 2025): 588–594. дата звернення Січень 26, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/1540.