АНТОНЕНКО, АРТЕМ, і ЛАРИСА БАЛЬ-ПРИЛИПКО. «ВПЛИВ ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК НА ТЕХНОЛОГІЮ СОУСІВ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, вип. 347, вип. 1, Січень 2025, с. 588-94, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-347-82.