КОБАСА, ІГОР, і МАРІЯ ВОРОБЕЦЬ. «ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО, ЗБАГАЧЕНОГО БОРОШНОМ КУНЖУТУ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, вип. 347, вип. 1, Січень 2025, с. 534-8, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-347-72.