БАЛЬ-ПРИЛИПКО, ЛАРИСА, et al. «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТНИХ СТРАВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, вип. 331, вип. 1, Лютий 2024, с. 420-5, https://doi.org/10.31891/782kkp83.