ГІРЕНКО, Н., і Д. КРАМАРЕНКО. «ДОСЛІДЖЕННЯ ДИСПЕРСНОЇ ТРИКОМПОНЕНТНОЇ СИСТЕМИ ЯК ОСНОВИ ДЛЯ ФАРШЕВОЇ МАСИ З М’ЯСОМ ПТИЦІ ТА РОСЛИННИМИ ГІДРОБІОНТАМИ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, вип. 309, вип. 3, Травень 2022, с. 189-93, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-309-3-189-193.