ПОНОМАРЕНКО, БОГДАН, і ВЯЧЕСЛАВ СКРИПНИК. «РЕЗУЛЬТАТИ ВИЗНАЧЕННЯ КІНЕТИКИ ВОЛОГОВМІСТУ І ТЕМПЕРАТУРИ В М’ЯСІ ЗА КОНДУКТИВНОГО СУШІННЯ В УМОВАХ СТИСНЕННЯ ДО КРИТИЧНОЇ ТОЧКИ ВОЛОГОВМІСТУ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, вип. 343, вип. 6(1), Листопад 2024, с. 279-87, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-343-6-42.