Є. ЧЕБАНЕНКО і О. МЕЛЬНИК, «МЕТОД ЕКСТРУЗІЙНОЇ ОБРОБКИ БОБОВИХ: ВПЛИВ НА ПОЖИВНІ ВЛАСТИВОСТІ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ», Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, вип. 351, вип. 3.1, с. 542–548, Чер 2025, doi: 10.31891/2307-5732-2025-351-70.