О. ВАСИЛЕНКО і Т. ГОЛОВКО, «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ БІСКВІТІВ ‘МОНАКО’ ДЛЯ ЗДОРОВОЇ ДІЄТИ», Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, вип. 349, вип. 2, с. 94–99, Бер 2025, doi: 10.31891/2307-5732-2025-349-13.