Ю. . КУШНІР, «ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ РОЗРОБКИ СІЧЕНИХ  НАПІВФАБРИКАТІВ  НА РОСЛИННІЙ ОСНОВІ», Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, вип. 345, вип. 6(2), с. 102–107, Лис 2024, doi: 10.31891/2307-5732-2024-345-6-15.