О. КОШЕЛЬ, М. САВЧЕНКО, Ф. ПЕРЦЕВОЙ, і Т. МАРЕНКОВА, «УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КЕКСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ЛЮПИНОВОГО БОРОШНА», Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, вип. 341, вип. 5, с. 145–150, Жов 2024, doi: 10.31891/2307-5732-2024-341-5-22.