ПОПОВА, С. (2022) «ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ ЗНЕЖИРЕНОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ», Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, 307(2), с. 205–209. doi:10.31891/2307-5732-2022-307-2-206-210.