КУЗЬМЕНКО, РОСТИСЛАВ, ОЛЕКСАНДРА НЄМІРІЧ, і ОЛЕНА ПАВЛЮЧЕНКО. 2025. «РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ІННОВАЦІЙНИХ САЛАТНИХ ЗАПРАВОК ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 359 (6.1): 264-69. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-359-37.