АНТОНЕНКО, АРТЕМ, і ЛАРИСА БАЛЬ-ПРИЛИПКО. 2025. «ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МАЙОНЕЗНИХ СОУСІВ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 349 (2): 535-39. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-349-79.