ЧОРНА, НІНА, і ЮЛІЯ ПОЛЯТИКІНА. 2024. «ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО БОРОШНА З ЗЕРНОВИХ ТА ПСЕВДОЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 345 (6(2): 74-78. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-345-6-10.