ПОПОВА, С., Л. ГОПКАЛО, А. ГВОЗДІК, і А. ШВЕНЬ. 2022. «ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ ЗНЕЖИРЕНОЇ МОЛОЧНОЇ СИРОВИНИ». Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences 307 (2): 205-9. https://doi.org/10.31891/2307-5732-2022-307-2-206-210.