АНТОНЕНКО, А. і БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Л. 2025. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МАЙОНЕЗНИХ СОУСІВ. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences. 349, 2 (Бер 2025), 535–539. DOI:https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-349-79.