ГЕЛІХ, АННА, and ЮНФЕНЬ ПАН. “ОПТИМІЗАЦІЯ БАГАТОКОМПОНЕНТНИХ ХАРЧОВИХ МАТРИЦЬ У ТЕХНОЛОГІЇ КОМБІНОВАНОГО ПЕЧИВА ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ІЗОЛЯТУ БІЛКА МІКРОВОДОРОСТЕЙ ДЛЯ ВІЙСЬКОВОГО ХАРЧУВАННЯ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 365, no. 3 (May 28, 2026): 386–391. Accessed May 29, 2026. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/2659.