ЧОРНА, НІНА, and ЮЛІЯ ПОЛЯТИКІНА. “ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО БОРОШНА З ЗЕРНОВИХ ТА ПСЕВДОЗЛАКОВИХ КУЛЬТУР”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 345, no. 6(2) (November 28, 2024): 74–78. Accessed March 14, 2025. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/980.