СЕРЕДА, ОЛЬГА, and ОКСАНА МЕЛЬНИК. “ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК ЗБИВНОГО БІСКВІТНОГО НАПІВФАБРИКАТУ З ДОДАВАННЯМ БОРОШНА ІЗ ЦВІРКУНІВ ТА ЦУКРОЗАМІННИКІВ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences 343, no. 6(1) (November 28, 2024): 268–272. Accessed April 19, 2025. https://heraldts.khmnu.edu.ua/index.php/heraldts/article/view/858.