ШКАРАПУТА, РОМАН, et al. “АНАЛІЗ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА РОСЛИННОГО М’ЯСА”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, vol. 337, no. 3(2), May 2024, pp. 305-9, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2024-337-3-46.