БАЛЬ-ПРИЛИПКО, ЛАРИСА, et al. “ВИЗНАЧЕННЯ ЗАКОНОМІРНОСТЕЙ ЗМІН АКТИВНОСТІ ВОДИ ТА ВОЛОГОЗВ’ЯЗУВАЛЬНОЇ ЗДАТНОСТІ РОСЛИННИХ СУБСТРАТІВ У ПРОЦЕСІ МОЛОЧНОКИСЛОЇ ФЕРМЕНТАЦІЇ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, vol. 367, no. 4, July 2026, pp. 105-10, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2026-367-15.