КУЗЬМЕНКО, РОСТИСЛАВ, et al. “РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ІННОВАЦІЙНИХ САЛАТНИХ ЗАПРАВОК ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, vol. 359, no. 6.1, Dec. 2025, pp. 264-9, https://doi.org/10.31891/.