АНТОНЕНКО, АРТЕМ, and ЛАРИСА БАЛЬ-ПРИЛИПКО. “ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ МАЙОНЕЗНИХ СОУСІВ”. Herald of Khmelnytskyi National University. Technical Sciences, vol. 349, no. 2, Mar. 2025, pp. 535-9, https://doi.org/10.31891/2307-5732-2025-349-79.