С. ВЕРЕТЕННІКОВ, В. КОЛЕСНИК, В. ПОЛУПАН, and Н. ПЕНКІНА, “СПИРТОСТІЙКІСТЬ ДОБАВКИ МОЛОЧНО-РОСЛИННОЇ ЯК ПЕРЕДУМОВА ЇЇ ВИКОРИСТАННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ СЛАБОАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 369, no. 5, pp. 188–196, Oct. 2026, doi: 10.31891/2307-5732-2026-369-24.