М. РАЦУК, Т. ЮРОВА, and В. НЕСТЕРУК, “ОДЕРЖАННЯ МАРМЕЛАДУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 365, no. 3, pp. 503–507, May 2026, doi: 10.31891/2307-5732-2026-365-71.