Є. ЧЕБАНЕНКО and О. МЕЛЬНИК, “ДОКУМЕНТАЦІЯ СИСТЕМИ HACCP У ПЕРЕРОБЦІ БОБОВИХ КУЛЬТУР: АНАЛІЗ, РОЗРОБКА ТА ВДОСКОНАЛЕННЯ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 349, no. 2, pp. 451–457, Mar. 2025, doi: 10.31891/2307-5732-2025-349-66.