А. ГЕЛІХ and А. ФІЛОН, “ТРАДИЦІЙНІ ФРАНЦУЗЬКІ КРАКЕЛІНИ З ПАШТЕТОМ НА ОСНОВІ АЛЬТЕРНАТИВНИХ БІЛКІВ ДЛЯ ЗДОРОВОЇ ТА ВІЙСЬКОВОЇ ДІЄТИ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 347, no. 1, pp. 423–431, Jan. 2025, doi: 10.31891/2307-5732-2025-347-58.