Ю. . КУШНІР, “ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ РОЗРОБКИ СІЧЕНИХ  НАПІВФАБРИКАТІВ  НА РОСЛИННІЙ ОСНОВІ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 345, no. 6(2), pp. 102–107, Nov. 2024, doi: 10.31891/2307-5732-2024-345-6-15.