М. ВОРОБЕЦЬ and П. ДОЛІШНЯК, “ВПЛИВ БОРОШНА ГРЕЧАНОГО НА ЯКІСТЬ КОНДИТЕРСЬКОГО ВИРОБУ«КАЛАЧИК ВАНІЛЬНИЙ»”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 345, no. 6(2), pp. 185–189, Nov. 2024, doi: 10.31891/2307-5732-2024-345-6-28.