М. РАЦУК, Д. САРІБЄКОВА, and З. ВОДЯНИЦЬКА, “ОДЕРЖАННЯ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ З ХАРЧОВИМИ ВОЛОКНАМИ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 307, no. 2, pp. 169–172, May 2022, doi: 10.31891/2307-5732-2022-307-2-169-172.