М. ЧУЙКО and А. ЧУЙКО, “ЕФЕКТИВНІСТЬ СТАБІЛІЗАЦІЇ ХАРЧОВИХ ЖИРІВ ТА МОЖЛИВІСТЬ ПОДОВЖЕННЯ ЇХ ТЕРМІНІВ ЗБЕРІГАННЯ”, Herald of Khmelnytskyi National University. Technical sciences, vol. 305, no. 1, pp. 218–223, Feb. 2022, doi: 10.31891/2307-5732-2022-305-1-218-223.